Corso dal vivo di 3 giornate: impari a delegare l’operatività, costruire procedure e far funzionare il locale senza dipendere dalla tua presenza.
Il corso dal vivo di 3 giornate è pensato per titolari di locali che desiderano delegare l'operatività e automatizzare i processi, ottenendo procedure strutturate, delega efficace e la creazione di responsabili interni che gestiscono il locale senza il bisogno della tua presenza costante. I posti sono limitati, quindi blocca subito il tuo posto, poiché le sessioni sono riservate a un numero ristretto di partecipanti.
Scegli i collaboratori giusti senza ritrovarti a licenziarli dopo pochi mesi perdendo tempo e denaro.
Senza generare passaparola negativo sul tuo locale.
Trasforma il team in una squadra autonoma che regge anche quando non sei presente.
Nomina referenti per sala, cucina, bar e cassa con deleghe chiare e processi condivisi.
Identifica e controlla gli indicatori chiave per mantenere standard e marginalità.
Se oggi tutto passa da te, l’operatività resta sulle tue spalle e il locale dipende dalle tue decisioni: senza procedure e responsabili rischi di non avere tempo per fare l’imprenditore.
I tuoi collaboratori sarebbero in grado di gestire in modo autonomo il tuo locale?
Hai delle procedure e regolamenti interni efficaci in grado di assicurare il corretto rispetto delle regole?
Hai abbastanza tempo da dedicare a te stesso, alla tua famiglia e alle azioni strategiche da imprenditore?
Hai già collaboratori pronti a sostituirti e ad assumersi le loro responsabilità?
Se tu non fossi presente, il locale resterebbe aperto e profittevole?
Se a molte di queste domande rispondi “no”, Pienissimo Academy è il corso giusto per te.
Il più autorevole esperto in Italia di marketing a risposta diretta per la ristorazione. Fondatore e CEO di “Pienissimo – Strategie per locali di successo”, autore del bestseller “Pienissimo – Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo” e titolare del Bounty di Rimini.
Esperta in risorse umane e operatività aziendale. Da oltre 15 anni affianca gli imprenditori nel creare cultura d’impresa e team affiatati e produttivi; oggi è socia nel progetto Pienissimo.
Orari
Check-in: 8:15
Inizio evento: 9:00
Fine evento: 18:00 circa
Durante la giornata formativa sono previsti due coffee break e una pausa pranzo.
Indirizzo
Viale Ascoli Piceno 6
Riccione 47838
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Apri mappaPosti limitati: compila il modulo e ti aiutiamo a scegliere la soluzione migliore per il tuo locale.
