I 19 TERRIBILI ERRORI CHE COMMETTI OGNI GIORNO
GESTENDO IL TUO LOCALE

Scommetto che ti stai chiedendo: “chi sei tu per dirmi queste cose?”

Mi presento.

Mi chiamo Giuliano Lanzetti e come te sono un ristoratore. Gestisco infatti il Bounty di Rimini, uno dei locali più famosi d’Italia.

Anche io, all’inizio della mia carriera da imprenditore della ristorazione, ero vittima di questi 19 errori dei quali non mi rendevo assolutamente conto.

Pensavo che per far prosperare il mio locale bastasse solo investire nella materia prima e servire dei buoni piatti, ma mi sbagliavo di grosso.

Nonostante questo, il locale non decollava ed io ero costretto ad alternarmi tra sala e cucina, imbrigliato in turni massacranti.

Ero il primo ad arrivare e l’ultimo ad andare via, ma nonostante i miei sacrifici, alla fine dell’anno, quando il commercialista mi presentava il bilancio, era sempre in rosso.

Tutti i miei sacrifici, la fatica, l’impegno e la passione che mettevo nel mio locale si traducevano in un passivo.

Mi trovavo davanti a un bivio: o chiudevo il locale, o iniziavo a formarmi come imprenditore della ristorazione.

E siccome non volevo rinunciare al mio lavoro e al mio locale ho optato per la seconda scelta.

Ho iniziato a studiare marketing, gestione del personale, controllo di gestione e con molta fatica e altrettanta determinazione tutto quello che imparavo lo applicavo subito.

Sono così riuscito a trasformare il mio locale da una passivo a un’azienda di successo, un’eccellenza italiana nel campo della ristorazione e del divertimento.

Ho quindi deciso di mettere a disposizione di tutti i ristoratori come te la mia esperienza e il mio metodo e ad oggi ne ho aiutati più di 15.500.

Ecco perché sono qui, per presentarti questa guida gratuita nella quale scoprirai quali sono i 19 errori che opprimono il tuo locale e dei quali sei vittima e come risolverli definitivamente.