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Partecipare non ti costerà nulla!

Camerieri Venditori non ti costerà nulla e sai perché? La risposta è già nel titolo del corso, ma voglio dartene la prova matematica. Mettiamo il caso che il tuo locale abbia 50 posti a sedere e lavori 6 giorni a settimana. (adatta questi calcoli in base alla tua realtà) Poniamo il caso che tu riesca a fare (e voglio star bassissimo) 840 […]

Vuoi uno staff “gasato a bomba”? Ecco come!

Oggi ti parlerò di Max Monet (al secolo Massimo De Filippi) titolare di “Angeli Rock” a Roma e dei suoi ragazzi “gasati a bomba” con cui ha scalato le classifiche di TripAdvisor e ottenuto un +35% del fatturato! Nel virgolettato ho usato esattamente le sue parole che, oltre a far parte della fantastica romanità di Max , sono anche molto efficaci […]

+30% di fatturato e nessun segreto

Oggi voglio parlarti di Paolo Martini, il proprietario de “La Proseccheria” di Vicenza  e di come in due anni abbia segnato un +30% del suo fatturato e raggiunto la prima posizione su TripAdvisor! Premessa, il suo locale aveva già un buon ritmo, lavorava discretamente.   Tuttavia Paolo aveva l’impressione che si potesse fare di più, […]

Camerieri Venditori – 25 Marzo 2019, San Marino

🔥 Ufficialmente aperte le iscrizioni a CAMERIERI VENDITORI 🔥 25 Marzo 2019 – San Marino L’unico corso in Italia che trasforma i tuoi Camerieri in Venditori motivati che faranno aumentare lo scontrino medio ed i profitti del tuo locale! Parleremo di: 🤝 Tecniche di Vendita 📈 Aumento dello Scontrino Medio 👨‍👩‍👦 Fidelizzazione del Cliente 💬 Tecniche di Comunicazione 🖋 Esempi Pratici ⭐ Responsabilizzazione […]

Storia della trasformazione di un cameriere

Stiamo per aprire le iscrizioni al corso Camerieri Venditori. Stiamo già telefonando, leggendo e-mail, mandando conferme di prenotazione. E stiamo mettendo a punto la sistemazione della sala… Sedie, banchi, palco, luci, telecamere. La sala deve essere perfetta perché dovrà accogliere un fenomeno entusiasmante, un miracolo, quasi una resurrezione. Il giorno del corso Camerieri Venditori vedrai […]

La storia del ristoratore che voleva la botte piena e la moglie ubriaca!

Oggi ti racconto la storia di un ristoratore che come tanti si svegliava la mattina e dedicava tutta la giornata e i suoi pensieri al suo locale a cui voleva molto bene. Non si sottraeva mai ai suoi impegni, andava a lavoro anche con l’influenza, impiegava il tempo libero a far manutenzione, pagava puntualmente fornitori e dipendenti, ce la […]

PIENISSIMO PRO – L’agenda digitale che riempie il tuo locale!

Qui è Giuliano che scrive. Sono orgoglioso di presentarti Pienissimo PRO. Il primo sistema di acquisizione clienti automatico specifico per la ristorazione. Un’applicazione da usare attraverso un iPad che rivoluzionerà il tuo modo di lavorare. Pienissimo PRO ti permetterà con estrema semplicità di: gestire le prenotazioni raccogliendo i dati del tuo cliente; ricevere prenotazioni online da […]

Una lezione di marketing direttamente da John Rambo

“Capopattuglia chiama Corvo, rispondi Corvo”. Sono sicuro che anche tu ricordi la famosissima citazione tratta dal film Rambo I. Rambo è un uomo assolutamente a suo agio in guerra e del tutto estraneo alla vita civile. Rientrato in patria alla ricerca di un ex commilitone del Vietnam, l’eroe di guerra è arrestato per vagabondaggio da […]

LA MISERIA AL RISTORANTE

Basta fare l’incantatore di serpenti nella toilette del ristorante! Mi trovavo a Roma per registrare la puntata di “Quinta colonna”, il programma di Rete 4 dove sono stato invitato di recente come ospite, e voglio raccontarti che cosa mi è successo. Ero nella toilette di un ristorante a Trastevere quando ho avuto una folgorazione e […]

IL LIBRO DI GIULIANO LANZETTI – Pienissimo come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo

Scarica gratuitamente il primo capitolo! Il libro che racchiude le STRATEGIE e le TECNICHE di successo per il tuo locale, attraverso tutta l’esperienza e il METODO infallibile di Giuliano Lanzetti! La maggior parte dei ristoratori passa il 90% del proprio tempo a lavorare all’interno della propria attività. Sono imprenditori solo di nome, mentre di fatto […]

Come sfruttare Tripadvisor a tuo favore per scalare la classifica anche se non sei un Ristorante stellato!

Benché possa sembrare davvero impossibile, ancor oggi la grande maggioranza dei gestori di locali DETESTA il “gufetto”. Lo vedono come una “bega”, un modo per DAR VOCE ad una manica di spaccapalle sparasentenze che si sente autorizzata a giudicare tutto e tutti senza avere, in realtà, nessuna competenza. Adesso diciamo la verità, alcune volte i […]

Il costo della non qualità: quanto incide un'inefficienza nel tuo locale nel tempo?

Hai mai pensato quanto incide nel tempo un’inefficienza nel tuo locale? Immagina questa situazione: c’era una volta un cliente che veniva nel tuo locale ogni qual volta si trovava in città. Per lui era un appuntamento fisso. Una sera entra come al solito con la sua famiglia. Viene accolto dalla nuova cameriera, assunta all’ultimo minuto […]

La tecnica dell'esplosione del fatturato con 5 colpi delle dita

Di Pai Mei e Giuliano Lanzetti Voglio inaugurare questo blog condividendo con te una tecnica molto antica che FUNZIONA e che in pochi passi sconvolgerà il tuo locale, lasciandoti un sorriso perenne sul viso e il portafogli pieno. Il costo più grosso e più grave per un ristorante è un tavolo vuoto. Quante volte sei […]
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