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IL SISTEMA PIÙ RAPIDO
PER RIEMPIRE
IL TUO LOCALE

Tramite i corsi di Pienissimo, gli strumenti, l’esperienza di oltre 2000 ristoratori presenti in aula ogni anno, sarai in grado di riempire il tuo locale ogni giorno della settimana.

Ecco in cosa siamo i leader

Siamo i primi ad aver inventato un sistema di acquisizione automatica clienti! PIENISSIMO PRO è l’innovativa piattaforma che ti permette di gestire le prenotazioni nella tua nuova agenda digitale. Potrai avere il pieno controllo della gestione dei tuoi contatti, automatizzare attività di marketing, e verificare l’andamento del locale.

30 Settembre 2019 – Palacongressi – Rimini
L’unico corso in Italia che aumenterà da subito fino al 30% lo scontrino medio del tuo ristorante. 

Una giornata di formazione ideata per far partecipare i titolari insieme al proprio staff per imparare come delegare attività ai tuoi collaboratori e come responsabilizzare la tua squadra. Apprenderai tecniche di vendita e metodi utili a fidelizzare i tuoi clienti.

11-12-13 Novembre 2019 – Palace Hotel – San Marino
Il più importante corso in Italia specifico per chi vuole diventare un imprenditore di successo nel settore ristorazione.

Pienissimo LIVE è un evento di 3 giorni in cui imparerai a padroneggiare le tecniche di marketing, gestione risorse umane e KPI (i numeri chiave della tua azienda) al fine di riempire constantemente il tuo locale, aumentare il fatturato, ridurre il numero di ore che passi a lavoro.

Il libro Best Seller di Giuliano Lanzetti che ti aiuterà fin da subito a muovere i primi passi verso il successo del tuo locale.

Dalla personale esperienza di Giuliano, una guida indispensabile per tutti gli imprenditori della ristorazione che vogliono dominare il proprio settore.Un aiuto concreto per dare una svolta alla crescita della tua attività.

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Studenti a Corsi Live
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Studenti Avanzati
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Aumento Fatturato Medio
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Libri Venduti

Le Testimonianze di chi ha già partecipato

Luca - Gb Restaurant - Torre Pedrera

Dopo il corso sono aumentate le presenze e i coperti nel al locale.
Ho ottenuto un +20% di fatturato anche grazie ad un aumento dello scontrino grazie a tecniche di UpSelling che prima non conoscevo.

Giada - Ristorante Ponte Giorgi - Forlì

Ho capito l'importanza del marketing per ristorazione. Sto organizzando incontri tra i miei fornitori ed il mio staff così che possano conoscere meglio i prodotti. Ho imparato a gestire i ragazzi che mi remano contro.

Lucia - Angel Gelateria - Ancona

Mi è piaciuto potermi confrontare con una persona che mi sta aprendo a nuovi orizzonti e mi sta facendo ragionare su ciò che ho fatto fino ad ora.

Nicola - Scapin - Verona

Sono qui per la quarta volta perché i suoi insegnamenti funzionano. Giuliano è una persona che ha sperimentato ciò che dice sul campo e condivido ciò che dice.

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I 19 TERRIBILI ERRORI

CHE COMMETTI OGNI GIORNO GESTENDO IL TUO LOCALE

Ottieni benefici immediati nel tuo lavoro semplicemente evitando di commettere gli errori che ho raccolto per te in questa guida.

I Prossimi Eventi

Il blog di Giuliano Lanzetti

C’è un terrorista nel tuo locale… ed è il tuo cameriere!

Qualche giorno fa ho spiegato questo concetto a una sala di 400 tra imprenditori e operatori della ristorazione che hanno partecipato a Camerieri Venditori, un corso unico nel suo genere in Italia e in Europa.  Si è creato un brusio in sala, ognuno dei partecipanti stava individuando quale fosse il terrorista nel suo locale. Triplo […]

Partecipare non ti costerà nulla!

Camerieri Venditori non ti costerà nulla e sai perché? La risposta è già nel titolo del corso, ma voglio dartene la prova matematica. Mettiamo il caso che il tuo locale abbia 50 posti a sedere e lavori 6 giorni a settimana. (adatta questi calcoli in base alla tua realtà) Poniamo il caso che tu riesca a fare (e voglio star bassissimo) 840 […]

Vuoi uno staff “gasato a bomba”? Ecco come!

Oggi ti parlerò di Max Monet (al secolo Massimo De Filippi) titolare di “Angeli Rock” a Roma e dei suoi ragazzi “gasati a bomba” con cui ha scalato le classifiche di TripAdvisor e ottenuto un +35% del fatturato! Nel virgolettato ho usato esattamente le sue parole che, oltre a far parte della fantastica romanità di Max , sono anche molto efficaci […]

+30% di fatturato e nessun segreto

Oggi voglio parlarti di Paolo Martini, il proprietario de “La Proseccheria” di Vicenza  e di come in due anni abbia segnato un +30% del suo fatturato e raggiunto la prima posizione su TripAdvisor! Premessa, il suo locale aveva già un buon ritmo, lavorava discretamente.   Tuttavia Paolo aveva l’impressione che si potesse fare di più, […]

Camerieri Venditori – 25 Marzo 2019, San Marino

🔥 Ufficialmente aperte le iscrizioni a CAMERIERI VENDITORI 🔥 25 Marzo 2019 – San Marino L’unico corso in Italia che trasforma i tuoi Camerieri in Venditori motivati che faranno aumentare lo scontrino medio ed i profitti del tuo locale! Parleremo di: 🤝 Tecniche di Vendita 📈 Aumento dello Scontrino Medio 👨‍👩‍👦 Fidelizzazione del Cliente 💬 Tecniche di Comunicazione 🖋 Esempi Pratici ⭐ Responsabilizzazione […]

Storia della trasformazione di un cameriere

Stiamo per aprire le iscrizioni al corso Camerieri Venditori. Stiamo già telefonando, leggendo e-mail, mandando conferme di prenotazione. E stiamo mettendo a punto la sistemazione della sala… Sedie, banchi, palco, luci, telecamere. La sala deve essere perfetta perché dovrà accogliere un fenomeno entusiasmante, un miracolo, quasi una resurrezione. Il giorno del corso Camerieri Venditori vedrai […]

La storia del ristoratore che voleva la botte piena e la moglie ubriaca!

Oggi ti racconto la storia di un ristoratore che come tanti si svegliava la mattina e dedicava tutta la giornata e i suoi pensieri al suo locale a cui voleva molto bene. Non si sottraeva mai ai suoi impegni, andava a lavoro anche con l’influenza, impiegava il tempo libero a far manutenzione, pagava puntualmente fornitori e dipendenti, ce la […]

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Pienissimo è la società leader in Italia nella formazione marketing/business per imprese della ristorazione e del settore alimentare.

Via Strada dei Censiti n. 1/B
47891 – Falciano, San Marino – RSM

Tel.: +39 331 564 1308
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