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come gestire e motivare i collaboratori

Gestire e motivare i collaboratori ed evitare il Caccia&Pesca Effect

In questo articolo ti spiegherò come gestire e motivare i collaboratori del tuo ristorante per evitare quello che chiamo Caccia&Pesca Effect.Mi spiego meglio.Ti è mai successo che i tuoi collaboratori…

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Come gestire il personale di un ristorante: a cosa è connessa la tua mania del controllo?

Come gestire il personale di un ristorante?Questa è una domanda che attanaglia la mente di tutti i ristoratori, poiché il problema del personale e la sua gestione è forse uno dei più…

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