Un locale su due chiude dopo 3 anni. Sai perché?
La ristorazione affascina molti, ma pensare che si tratti di una strada facile verso la ricchezza e il successo è quanto di più sbagliato si possa pensare. Ce lo ricorda la FIPE che anche…
Problemi col tuo Cameriere?
Anche a te è capitato di avere a che fare con camerieri poco collaborativi, svogliati e poco efficienti? Magari nel tuo staff c'è una persona che sbuffa a ogni tua richiesta…
Cos’è il TRUE FAN nella ristorazione?
Magari non te ne sei mai accorto ma il cliente perfetto ESISTE, non è solo frutto della tua immaginazione. Parlo di quel cliente che viene abitualmente nel tuo locale e che non si…
I 5 errori che commetti ogni giorno e ti portano ad avere un locale vuoto dal lunedì al venerdì
Vuoi capire quali sono gli ERRORI che devi assolutamente evitare se non vuoi trascinare la tua attività verso un calo progressivo del fatturato? Leggi fino in fondo per scoprire come…
La chiave più importante per gestire un ristorante: LE PERSONE
Non esiste impresa di successo che non abbia le persone giuste al posto giusto. Eppure questo sembra un concetto davvero difficile da far capire ai ristoratori. Quasi tutti si ostinano…
Partecipare non ti costerà nulla!
Camerieri Venditori non ti costerà nulla e sai perché? La risposta è già nel titolo del corso, ma voglio dartene la prova matematica. Mettiamo il caso che il tuo locale abbia 50 posti…
Vuoi uno staff “gasato a bomba”? Ecco come!
Oggi ti parlerò di Max Monet (al secolo Massimo De Filippi) titolare di “Angeli Rock” a Roma e dei suoi ragazzi “gasati a bomba” con cui ha scalato le classifiche di TripAdvisor e ottenuto un +35%…
Ristoratore aumenta il fatturato del 30% senza nessun segreto
Oggi voglio parlarti di Paolo Martini, il proprietario de “La Proseccheria” di Vicenza e di come in due anni abbia segnato un +30% del suo fatturato e raggiunto la prima…
CAMERIERI VENDITORI – 24 settembre 2018
https://www.youtube.com/watch?v=STvVab9ASmg La prima edizione del corso CAMERIERI VENDITORI è stata un vero successo! Guarda il video e per vedere gli highlights e le testimonianze del primo e unico corso in…
TOUR "I SEGRETI DELLE IMPRESE DI SUCCESSO" | RIMINI 06-03-18
https://www.youtube.com/watch?v=2fdL6K3nzjQ Video riassunto del Tour Gratuito "I segreti delle imprese di successo" | Tappa di Rimini. Un vero e proprio corso, della durata di 3 ore, tenuto da Giuliano Lanzetti,…