Uno dei tanti modi per crescere è quello di aumentare i clienti al tuo ristorante. Dirlo mi sembra anche scontato, ma più clienti hai, più aumentano le possibilità di guadagnare. …
Che negli ultimi 10 anni la ristorazione sia profondamente cambiata non è una novità. Questo cambiamento è sotto gli occhi di tutti e non mi riferisco solo alla crisi che…
l’“Effetto Ronaldo” non è un tiro a giro o una punizione ben calciata. Te lo spiego in due parole. Qualche giorno fa Ronaldo, durante la conferenza stampa prima della partita…
Dark Kitchen, cosa sono e perché dovresti prestare attenzione a questo nuovo fenomeno. Il COVID non ha solo arrecato un danno al settore della ristorazione, ma ne ha anche trasformato…
Il Passaparola come strumento di marketing Il Passaparola che viene comunemente definito come un conversazione spontanea tra due conoscenti su un determinato prodotto o servizio è il più antico, conosciuto metodo grazie al quale si…
Il metodo che ha permesso a molte aziende della ristorazione di gestire un locale e di aumentare il proprio fatturato in tempo di pandemia. L’ultimo anno per il mondo della…
PREMESSA: questo articolo è pensato per essere utile ai ristoratori in ogni periodo della loro carriera. È stato scritto per illuminare la retta via di chi vuole trasformare il proprio…
Qualche giorno fa il sito di TGCOM ha riportato la notizia di una 14enne svenuta per coma etilico mentre festeggiava un compleanno in un locale di Verona. Il ristorante è stato costretto a chiudere forzatamente…
Una delle multinazionali delle prenotazioni online ha lanciato una campagna post-pandemia per stimolare il ritorno dei clienti al ristorante. L’idea è semplice. Il cliente prenota attraverso la loro piattaforma, il ristoratore sconta…
L’inaspettata comunicazione sul sito del "N10", il ristorante che Del Piero aveva aperto a Milano, zona Porta Nuova, è piuttosto ambigua. Soprattutto considerando il periodo economico. "Informiamo la gentile clientela che N10 Milano…