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Ristorazione, Sindrome di Stoccolma, Giuliano Lanzetti, pienissimo

La Sindrome di Stoccolma del Ristoratore e le multinazionali del Delivery food.

PREMESSA: questo articolo è pensato per essere utile ai ristoratori in ogni periodo della loro carriera. È stato scritto per illuminare la retta via di chi vuole trasformare il proprio…

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