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camerieri venditori

Home » camerieri venditori
Scopri di più sull'articolo Ti hanno mai chiuso il locale per 7 giorni?

Ti hanno mai chiuso il locale per 7 giorni?

  • Autore dell'articolo:Giuliano Lanzetti
  • Articolo pubblicato:Settembre 15, 2020
  • Categoria dell'articolo:Strategia e Marketing

Qualche giorno fa il sito di TGCOM ha riportato la notizia di una 14enne svenuta per coma etilico mentre festeggiava un compleanno in un locale di Verona. Il ristorante è stato costretto a chiudere forzatamente…

Continua a leggereTi hanno mai chiuso il locale per 7 giorni?
Scopri di più sull'articolo Gli errori da evitare quando crei incentivi per i tuoi camerieri

Gli errori da evitare quando crei incentivi per i tuoi camerieri

  • Autore dell'articolo:Giuliano Lanzetti
  • Articolo pubblicato:Luglio 17, 2020
  • Categoria dell'articolo:Strategia e Marketing

Una delle domande che mi viene posta più spesso dai ristoratori durante il mio corso Camerieri Venditori è questa: Quali sono gli incentivi giusti per i miei camerieri? Posta la…

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Scopri di più sull'articolo Un locale su due chiude dopo 3 anni. Sai perché?

Un locale su due chiude dopo 3 anni. Sai perché?

  • Autore dell'articolo:Giuliano Lanzetti
  • Articolo pubblicato:Gennaio 23, 2020
  • Categoria dell'articolo:Strategia e Marketing

La ristorazione affascina molti, ma pensare che si tratti di una strada facile verso la ricchezza e il successo è quanto di più sbagliato si possa pensare. Ce lo ricorda la FIPE che anche…

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Scopri di più sull'articolo Problemi col tuo Cameriere?

Problemi col tuo Cameriere?

  • Autore dell'articolo:Giuliano Lanzetti
  • Articolo pubblicato:Gennaio 16, 2020
  • Categoria dell'articolo:Strategia e Marketing

Anche a te è capitato di avere a che fare con camerieri poco collaborativi, svogliati e poco efficienti? Magari nel tuo staff c'è una persona che sbuffa a ogni tua richiesta…

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Scopri di più sull'articolo Cos’è il TRUE FAN nella ristorazione?

Cos’è il TRUE FAN nella ristorazione?

  • Autore dell'articolo:Giuliano Lanzetti
  • Articolo pubblicato:Gennaio 14, 2020
  • Categoria dell'articolo:Strategia e Marketing

Magari non te ne sei mai accorto ma il cliente perfetto ESISTE, non è solo frutto della tua immaginazione. Parlo di quel cliente che viene abitualmente nel tuo locale e che non si…

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Scopri di più sull'articolo La chiave più importante per gestire un ristorante: LE PERSONE

La chiave più importante per gestire un ristorante: LE PERSONE

  • Autore dell'articolo:Giuliano Lanzetti
  • Articolo pubblicato:Giugno 10, 2019
  • Categoria dell'articolo:Strategia e Marketing

Non esiste impresa di successo che non abbia le persone giuste al posto giusto. Eppure questo sembra un concetto davvero difficile da far capire ai ristoratori. Quasi tutti si ostinano…

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Scopri di più sull'articolo C’è un terrorista nel tuo locale… ed è il tuo cameriere!

C’è un terrorista nel tuo locale… ed è il tuo cameriere!

  • Autore dell'articolo:Giuliano Lanzetti
  • Articolo pubblicato:Maggio 7, 2019
  • Categoria dell'articolo:Documenti e Risorse/Stampa

Qualche mese fa ho spiegato questo concetto a una sala di oltre 600 tra imprenditori e operatori della ristorazione che hanno partecipato a Camerieri Venditori, un corso unico nel suo…

Continua a leggereC’è un terrorista nel tuo locale… ed è il tuo cameriere!
Scopri di più sull'articolo Vuoi uno staff “gasato a bomba”? Ecco come!

Vuoi uno staff “gasato a bomba”? Ecco come!

  • Autore dell'articolo:Giuliano Lanzetti
  • Articolo pubblicato:Marzo 11, 2019
  • Categoria dell'articolo:Case Studies/Strategia e Marketing

Oggi ti parlerò di Max Monet (al secolo Massimo De Filippi) titolare di “Angeli Rock” a Roma e dei suoi ragazzi “gasati a bomba” con cui ha scalato le classifiche di TripAdvisor e ottenuto un +35%…

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Scopri di più sull'articolo Ristoratore aumenta il fatturato del 30% senza nessun segreto

Ristoratore aumenta il fatturato del 30% senza nessun segreto

  • Autore dell'articolo:Giuliano Lanzetti
  • Articolo pubblicato:Febbraio 28, 2019
  • Categoria dell'articolo:Case Studies/Strategia e Marketing

Oggi voglio parlarti di Paolo Martini, il proprietario de “La Proseccheria” di Vicenza  e di come in due anni abbia segnato un +30% del suo fatturato e raggiunto la prima…

Continua a leggereRistoratore aumenta il fatturato del 30% senza nessun segreto

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