Come gestire il personale di un ristorante?Questa è una domanda che attanaglia la mente di tutti i ristoratori, poiché il problema del personale e la sua gestione è forse uno dei più…
Cercasi cameriere urgentemente , cuoco... Offresi regolare contratto annuale... Si richiede almeno un anno di esperienza... Quante offerte di lavoro come cameriere hai visto di questo tipo? Se stai utilizzando queste tipologie…
Il vero segreto del successo dello Zodiaco di RiminiLe campagne marketing per la ristorazione che NON funzionano che ti rifilano i fuffari.Il marketing Avanti PienissimoQuali domande porsi prima di seguire…
Questa è stata la domanda che la redazione del web-magazine abruzzese VirtùQuotidiane si è posta, avendo notato un elemento in comune di questi tre locali.Questo elemento è di fatto Pienissimo…
Gestire un ristorante non è la cosa più semplice del mondo, soprattutto sapendo che la pandemia ha inferto un duro colpo non solo alla ristorazione italiana, ma a quella globale.…
Fare ristorazione al giorno d’oggi non è soltanto questione di qualità, di location o di servizio, ma è anche e soprattutto la capacità di saper attrarre clienti e saper vendere.Infatti,…
Da un sondaggio che ho fatto sul Gruppo Facebook di Pienissimo riguardante i colloqui e l'assunzione di personale per ristorante sono venuti fuori dei risultati preoccupanti.- Il 28% si lamentava…
Non fraintendermi, la tossicità non fa riferimento a una condizione di dipendenza da stupefacenti dei clienti, ma ai loro effetti sul tuo locale. Ma prima di spiegarti come trovare clienti…
In un articolo del Wall Street Journal di qualche tempo fa si leggeva di come Amazon abbia deciso di scendere in strada, aprendo una catena di punti vendita fisici a…
Se ci pensi, rispetto ad altri settori, la ristorazione è avvantaggiata da un dettaglio non trascurabile.Incassi tutto e subito ogni volta che un cliente si alza dal tavolo, a differenza…